冬瓜是日常生活中常見的蔬菜類食物，烹飪方法也有很多，既可以直接炒著吃，也能夠煮湯喝，具有許多不錯的功效，而且營養豐富。但食用冬瓜也有值得註意的地方，一起來看看吧。
一、冬瓜的功效作用
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控製體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪。
2、美容養顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑製體內黑色素沈積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑製黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，並有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裏積存的致癌物質盡快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用於水腫和體虛浮腫等有美一人兮婉如清扬.识曲别音兮令姿煌煌.绣袂捧琴兮登君子堂.如彼萱草兮使我忧忘.欲赠之以紫玉尺,白银珰,久不见之兮湘水茫茫。
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
